メーカーさんと食事しました🍽️

定期的にメーカーさんとこの業界の情報交換で食事させてもらいます

近所の外食屋さんや以前お世話になった食べ物屋さんなど残念ながら辞められていたのを最近知りました

本当に同じ事を続ける難しさをひしひしと感じています

流行り廃りがある物だと長く続けてもライバル店が増えたり、うちの様な固い仕事でも色々な時代の移り変わりによって影響したり、「絶対」はない時代ですね

何しろコツコツやるしかなく、近道はないとこの何十年感じています

毎日地道に頑張っていきたいと思います(^_^)

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